Foto: Adrianus Adrianto

Bahan I:
200 gr daging buah kiwi
75 gr sirop melon
2 sdm gula pasir
1 sdm tepung maizena

Bahan II:
250 gr es krim vanili
50 gr almond slice
50 gr cokelat compound  parut kasar

Cara Membuat:
1. Bahan I : Blender daging buah kiwi hingga halus, masukkan sirop melon, gula pasir, dan tepung maizena. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, dinginkan.
2. Sendokkan es krim vanili ke gelas hidang, siram dengan sundae kiwi.
3. Hias dengan almond slice dan cokelat parut.

Untuk 8 Porsi

Tips:  Jika yang digunakan kiwi berwana kuning sebaiknya gunakan sirup jeruk agar warna tetap menarik.

Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Adrianus Adrianto