Bahan:
200 gr buncis
150 gr tauco
250 gr udang kupas
1 papan petai, kupas, potong 2

10 bh cabai hijau, iris tipis
250 ml santan
3 sdm minyak

Bumbu Halus:
5 bh bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
½ sdt terasi
1 sdt garam
½ sdt lada
½ sdt gula pasir
1 sdt air asam
2 lbr daun salam

Cara Mmbuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan lengkuas, jahe, terasi, dan daun salam. Aduk rata.
2. Masukkan udang, masak sampai berubah warna. Tambahkan buncis, taoco, garam, lada, air asam, dan santan. Masak sampai semua bahan matang.

Untuk 8 orang

Pengirim : Hj. Christiana Indra. Spd
Alamat : Jl. Pemuda Kota Metro - Lampung

Uji Dapur : Klub Nova
Foto : Daniel Supriyono/ Nova