Bahan:
450 gr adonan dasar pizza

Bahan Filling:
4 sdm olive oil
1 bh bawang bombai, cincang halus
l kg tomat, kupas kulit, buang biji
1 sdt daun basil kering
225 gr sosis sapi, potong- potong
125 gr keju cheddar atau keju parmesan
garam dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombai dengan olive oil hingga harum selama 5 menit. Tambahkan tomat, daun basil, garam, dan lada. Masak di atas api kecil hingga mengental.
2. Goreng sosis sebentar saja. Sisihkan.
3. Giling adonan pizza menggunakan rolling pin setebal 1½ cm. Olesi dengan adonan isi. Tata potongan sosis, taburkan keju parut dan olive oil.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 230 derajat Celsius selama 20 menit.

Resep : Chef Denny Priatna, Garden Permata Hotel,
Jl. Lemahneundeut No.7, Sentrasari – Bandung 40164,
Telp. 022-2011000, 2015730, Fax. 022-2015667,
e-mail: dosm@gardenpermatahotel.com,
website: www.gardenpermatahotel.com
Foto : Ahmad Fadilah/ NOVA
Reporter: Erwin Kuditawati