Bahan:
600 gr daging has dalam
250 ml santan kental

Haluskan:
4 sdt ketumbar
1 sdt asam jawa
2 cm kunyit, bakar
8 bh bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt garam
2 sdt gula merah

Cara membuat:
1. Aduk rata bumbu, daging dan santan kental. Diamkan selama 2 jam.
2. Tusuk tiap 4 potong daging dengan tusuk sate. Bakar sambil diolesi dengan bumbu perendam di atas bara api sampai daging matang.
3. Sajikan sate dengan sambal kecap.

Untuk 6 orang