Foto: Agus Dwianto

Bahan:
250 gr bunga pepaya, cuci bersih
3 bh cabai merah besar, iris serong
10 bh cabai rawit merah dan hijau, iris serong
8 bh bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
2 cm lengkuas, geprek
2 lbr daun salam
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 papan petai, kupas
150 gr teri medan, goreng kering
minyak untuk menumis

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, hingga harum. Masukkan irisan cabai merah, cabai rawit, gula pasir, garam, aduk rata.
2. Tambahkan bunga pepaya, petai dan teri medan, aduk rata.
3. Sajikan hangat.

Untuk 6 orang
Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Agus Dwianto