Foto: Agus Dwianto

Bahan:
1 ltr air
2 bh gambas, kupas, potong-potong
1 ikat bayam, potong-potong
250 gr jamur merang, potong 2 bgn

Bumbu:
2 siung bawang putih, iris tipis
3 bh bawang merah, iris tipis
½ lbr daun kunyit
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm kencur, memarkan
½ sdm garam
penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat:
1. Didihkan air lalu masukkan bumbu. Tambahkan gambas, masak hingga layu.
2. Masukkan bayam dan jamur, masak sampai matang. Sajikan.

Untuk 4 Porsi

Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Sita Manurung, Foto: Agus Dwianto