Foto : Fadolli Barbathully/ NOVA

Bahan:

250 gr otak-otak, potong-potong
250 gr pokcoy, potong-potong
1 bh bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, iris tipis
3 sdm saus tiram
2 sdm saus tomat
2 sdm minyak goreng
100 ml kaldu
¼ sdt garam

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan saus tiram dan saus tomat, aduk rata.
2. Tambahkan otak-otak dan pokcoy, aduk rata.
3. Tuang air kaldu dan garam. Masak sampai semua bahan matang.

Untuk 6 orang

RESEP: NURAINI W

PENATA SAJI: MULYA SARI H

UJI DAPUR: KLUB NOVA

FOTO: FADOLI BARBATHULLY/NOVA