/
Kue

Kue Lumpang

Reporter: tabloidnova.com / www.tabloidnova.com
Selasa, 26 Agustus 2014
Foto :

Bahan:
75 g tepung beras
375 g tepung sagu
150 ml air daun suji
300 g gula pasir
650 ml santan encer

Taburan:
½ btrkelapa setengah tua, parut
½ sdtgaram

Cara Membuat:
1. Taburan: Campurkan kelapa parut dan garam, aduk rata. Kukus dalam dandang panas selama 15 menit. Angkat. Sisihkan.
2. Campurkan tepung beras, tepung sagu, air daun suji, gula pasir, dan santan cair, aduk rata.
3. Tuangkan ke dalam cucing kecil beroles minyak. Kukus dalam dandang panas selama 20 menit hingga matang. Tekan bagian tengah adonan hingga berbentuk cekungan. Angkat. Dinginkan. Lepaskan dari cetakan.
4. Sajikan dengan bahan taburan.

25 buah 45 menit

Resep, Uji Dapur, Penata Saji: T. Firta Hapsari | Foto: Fadoli Barbathully/Nova

Editor : tabloidnova.com / www.tabloidnova.com