/
Kue

Bola-Bola Cokelat

Reporter: tabloidnova.com / www.tabloidnova.com
Rabu, 5 Februari 2014
Foto :

Bahan:
75 g cokelat masak putih
50 g rice crispy
250 g biskuit hitam, haluskan

Bahan Cokelat: (aduk rata)
200 g cokelat pekat, lelehkan
25 ml susu kental manis
1 sdm perisa rum
50 ml susu cair

Lapisan:(aduk rata)
50 gcokelat bubuk

Cara Membuat:
1. Lelehkan cokelat putih dengan cara ditim. Angkat. Masukkan rice crispy, aduk rata. Tiriskan di atas cooling wire.
2. Campur biskuit hitam dengan bahan cokelat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mudah dibentuk.
3. Tambahkan rice crispy, aduk perlahan. Ambil 1 sdt adonan, bulatkan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
4. Gulingkan bola-bola cokelat pada cokelat bubuk. Simpan di wadah kedap udara.

30 buah 35 menit

Resep, Uji dapur dan Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Daniel Supriyono / NOVA

Editor : tabloidnova.com / www.tabloidnova.com