Membership
Lupa password?
Makanan

Tim Ikan Kakap
Senin, 15 Agustus 2011
Tim Ikan Kakap

Foto: Ahmad Fadilah

Bahan:
2 ekor ikan kakap, ukuran sedang
2 sdm ang ciu
2 sdm soy sauce
2 cm jahe, cincang halus
1 sdm minyak wijen
¼ sdt garam
3 bh cabai merah besar, buang biji, iris serong
3 btg daun bawang, iris serong
5 cm jahe muda, iris korek api
1 sdt merica hitam butir, tumbuk kasar

Cara Membuat:
1. Bersihkan ikan kakap, kerat sisinya. Letakkan ikan dalam pinggan tahan panas. Sisihkan.
2. Campur ang ciu , soy sauce , jahe, minyak wijen, dan garam, aduk rata. Siram ke atas ikan.
3. Tambahkan cabai merah, daun bawang, jahe, dan merica hitam. Kukus ikan selama 15 menit sampai matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Untuk 4 Porsi

Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Dewi, Penata Saji: Nurwulan Andari, Foto: Ahmad Fadilah

Views : 3368

blog comments powered by Disqus