Foto: Adrianus Adrianto

Bahan:
6 lbr roti tawar whole wheat
4 lbr daun selada
1 bh tomat merah, iris tipis
4 bh olive  hijau, iris
100 gr apel merah tanpa dikupas, iris tipis
4 lbr daging asap

Olesan: (aduk jadi satu)
4 sdm cream cheese
1 sdm almond  iris, memarkan hingga agak halus
1 sdm air lemon
½ sdt merica bubuk

Cara Membuat:
1. Panggang sebentar roti tawar dalam oven hingga agak kering. Angkat.
2. Olesi tiga lembar roti dengan bahan olesan.
3. Ambil satu lembar roti beri daun selada, tomat, olive , tutup dengan satu lembar roti, beri apel dan daging asap. Tutup kembali dengan roti tawar.
4. Potong diagonal dan sajikan segera.

Untuk 4 porsi

Tips:
- Paduan bahan segar seperti daun selada, tomat dan apel memberi pasokan nutrisi alami yang mudah dicerna.
- Serat dari roti akan membuat perut terisi dengan kadar kekenyangan yang pas.

Resep: Tinneke Indrawati (Praktisi Gizi Kuliner) | Penyusun: Nuraini W. | Penata Saji: Sindhunata | Foto: Adrianus Adrianto