Bahan:
1 sdm ragi instan
75 ml susu cair
1 sdm gula pasir
1 sdm kopi instan
225 gr tepung terigu
25 gr mentega
1 btr telur
minyak untuk menggoreng

Taburan (campur & aduk rata):
100 gr gula bubuk
1 sdt kayumanis bubuk

Cara Membuat:

1. Campur susu dan kopi instan aduk rata. Campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan, aduk sampai rata.

2. Tambahkan telur, uleni sampai rata dan kalis. Terakhir tambahkan mentega, uleni kembali sampai rata dan adonan tak lengket di tangan.

3. Diamkan adonan selama 30 menit.

4. Kempiskan adonan. Ambil 15 gr adonan, bentuk sebesar tambang dengan panjang 15 cm, lalu buat bentuk pretzel.

5. Goreng pretzel dalam minyak hangat sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Taburi pretzel goreng dengan bahan taburan.