Bahan:
250 gr adonan puff pastry siap pakai
2 btr kuning telur

Isi:
500 gr kentang, kupas, kukus, haluskan
60 gr cream kental
125 gr keju parut
210 gr ikan tuna kaleng, tiriskan
1 sdm daun dill, cincang halus
100 gr bawang bombai, cincang kasar
40 gr mentega
1 sdt lada
1 sdt garam

Cara Membuat:
1. Potong puff pastry ukuran 12x12 cm. Basahi loyang dengan air.
2. Isi: campur kentang, cream kental, keju parut, ikan tuna, daun dill, bawang bombai, mentega, lada, garam aduk sampai rata.
3. Taruh 1 sendok makan isi di atas puff pastry, lipat ujung-ujungnya hingga berbentuk piramid.
4. Olesi bagian atasnya dengan kuning telur, panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat celcius, selama 25 menit sampai pastry berwarna kuning kecokelatan.

Untuk 8 Orang

Resep: Nuraini W
Uji Dapur: Klub Nova
Penata Saji: T. Firta Hapsari
Foto: Fadoli Barbathully/ Nova