Foto: Fadoli Barbathully

Bahan:

250 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
½ sdt garam
50 gr mentega
25 gr mentega putih
½ sdm keju parmesan
75 ml susu cair

Saus:

50 gr saus tomat
1 sdm pasta tomat
100 gr daging asap
50 gr bawang bombai, iris tipis
50 gr paprika hijau, iris tipis
50 gr paprika merah, iris tipis
100 gr keju mozzarella
½ sdt oregano
1 sdm minyak zaitun

Cara Membuat:

1. Aduk tepung terigu dan baking powder , tambahkan sisa bahan. Uleni hingga kalis dan tidak melekat dalam wadah. Istirahatkan selama 15 menit.
2. Giling adonan setebal ½ cm bentuk lingkaran, cetak dengan ring diameter 20 cm, tekan tekan bagian tepi dan sekeliling pizza dengan jari agar lebih tebal dari tengahnya.
3. Tusuk-tusuk dengan garpu bagian tengahnya, olesi dengan minyak zaitun.
4. Oleskan di atas kulit, saus tomat dan pasta tomat, taburi oregano , tata bawang bombai, paprika merah, paprika hijau, dan daging asap, tambahkan potongan keju mozzarella .
5. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit atau sampai pizza matang.

Untuk 6 orang

Resep : Nuraini W & Dahrani P Uji Dapur : Klub Nova Penata Saji: Popy Fitria Foto: Fadoli Barbathully