Bahan:
500 gr adonan puff pastry, siap pakai
1 btr telur untuk olesan
5 btr telur rebus, kupas, potong jadi 2 bagian

Isi:
250 gr daging cincang
250 gr ayam cincang
100 gr hati sapi, rebus, cincang
100 gr bawang Bombai cincang
3 sdm tepung roti
1 sdm susu bubuk
1 btr telur
1 sdt garam
1 sdt lada halus
¼ sdt pala bubuk
1 sdt kecap aroma

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan isi sampai rata. Sisihkan.

2. Lebarkan adonan puff pastry, potong ukuran 15 x 15 cm. Taruh adonan daging, beri telur rebus di atasnya, tutup dengan daging, tutup dengan puff pastry.

3. Olesi dengan telur. Panggang dalam oven dengan temperatur 180 derajat Celcius selama 35 menit atau sampai puff pastry matang.

4. Sajikan Picnic Roll dengan saus sambal.

RESEP: NURAINI W, ERWIN K

UJI DAPUR: KLUB NOVA

PENATA SAJI: POPY FITRIA