Sabtu, 6 Februari 2010
Tersaji Penuh Cinta
Picnic Roll
Bahan:
500 gr adonan puff pastry
, siap pakai
1 btr telur untuk olesan
5 btr telur rebus, kupas, potong jadi 2 bagian
Isi:
250 gr daging cincang
250 gr ayam cincang
100 gr hati sapi, rebus, cincang
100 gr bawang Bombai cincang
3 sdm tepung roti
1 sdm susu bubuk
1 btr telur
1 sdt garam
1 sdt lada halus
ΒΌ sdt pala bubuk
1 sdt kecap aroma
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan isi sampai rata. Sisihkan.
2. Lebarkan adonan puff pastry , potong ukuran 15 x 15 cm. Taruh adonan daging, beri telur rebus di atasnya, tutup dengan daging, tutup dengan puff pastry .
3. Olesi dengan telur. Panggang dalam oven dengan temperatur 180 derajat Celcius selama 35 menit atau sampai puff pastry matang.
4. Sajikan Picnic Roll dengan saus sambal.
RESEP: NURAINI W, ERWIN K
UJI DAPUR: KLUB NOVA
PENATA SAJI: POPY FITRIA
