Foto: Adrianus Adrianto

Bahan:
3 siung bawang putih, haluskan
2 bh wortel, potong-potong kecil
5 bh bakso ayam, potong 4 bagian
100 gr udang, kupas
1 btr telur
2 ikat sawi hijau, buang bonggolnya, potong-potong
½ sdt lada bubuk
½ sdt garam
¼ sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan wortel, bakso dan udang sambil diaduk hingga berubah warna.
2. Masukkan telur, aduk hingga berbutir-butir. Tambahkan sawi hijau, aduk sampai layu.
3. Bumbui lada, garam dan gula, aduk sampai matang. Angkat lalu hidangkan panas.

Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova, Foto: Adrianus Adrianto