Membership
Lupa password?
Makanan

Nasi Tulang Jambal
Rabu, 02 Februari 2011
nasi tulang jambal

Foto: Agus Dwianto

Bahan:
500 gr tulang ikan jambal, potong jadi beberapa bagian
2 bh jeruk nipis
minyak untuk menggoreng

Tumbuk Kasar:
5 bh cabai merah
5 btr bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt garam

Pelengkap:
nasi putih
tahu goreng
tempe goreng
timun dan kemangi

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, goreng tulang ikan sampai matang dan berwarna kuning.
2. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu kasar sampai harum, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
3. Masukkan tulang ikan, aduk rata, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
4. Sajikan tulang jambal dengan nasi hangat dan pelengkapnya.

Untuk 6 orang

Resep: Resto Tulang Jambal, Jl. Sumur Bandung No. 7, Penyusun : Nuraini W, Dahrani P, Penata Saji : Sindhunata, Foto : Agus Dwianto

Views : 3527

blog comments powered by Disqus