Foto: Fadolli Barbathuly/Nova

Bahan:
400 gr nasi putih
2 sdt garam
1 sdt lada bubuk
1 btr telur, kocok lepas

1 ½ sdm minyak goreng
penyedap rasa secukupnya, bila suka

Bumbu Tumbuk Halus:
5 bh bawang merah
2 siung bawang putih
3 cm kunyit
5 cm kencur

Pelengkap:

Ayam goreng
Kering Kentang Balado
Sambal Terasi
Kerupuk Udang

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan telur, aduk hingga berbutir-butir dan matang.
2. Masukkan nasi, garam, lada, dan penyedap. Aduk rata.
3. Hidangkan segera dengan semua pelengkap.

Untuk 2 orang

Resep : Restoran Kari Umbi, Jl. Panglima Polim 1 No. 63, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, Telp. (021) 724 3508 - 739 5753; Pondok Indah Mal Lt. 2, Bintaro Plaza Lt. 1, Plasa Semanggi Lt. 3A