Foto: Dok. Nova

Bahan
250 gram mie kering
50 cc santan kental
4 butir telur
3 siung bawang putih
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
2 buah cabai merah besar buang isi, iris serong
Daun pisang untuk membungkus

Isi :
150 gr rendang sapi, suir-suir.

Cara membuat :
1. Masak air hingga mendidih, rendam mi hingga mengembang, angkat tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, dan lada.
3. Campur mi dengan santan, telur, bumbu halus, dan cabai merah, aduk rata.
4. Ambil selembar daun pisang, letakkan mi diatasnya ratakan, beri atasnya dengan rendang daging gulung, semat ujungnya dengan lidi.
5. Kukus selama 10 menit
6. Hidangkan selagi masih hangat.

Untuk 6 orang.

Dok. Nova