Foto: Ahmad Fadilah

Bahan:

1 ekor ikan tenggiri, dibersihkan dipotong-potong
½ buah nanas, mengkal, potong-potong
500 ml air
Haluskan:

2 cm lengkuas
6 bh cabai merah
7 bh bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt terasi
1 ½ sdt garam

Cara Membuat:

1. Didihkan air dan bumbu halus.
2. Masukkan potongan-potongan ikan dan nanas ke dalamnya.
3. Masak sampai matang, angkat.

Untuk 6 orang

Resep: Erwin Kuditawati Uji Dapur: Klub NovaPenata Saji: T. Firta Hapsari Foto: Ahmad Fadilah