Bahan:
500 gr kentang kukus, haluskan
150 gr abon sapi pedas
5 btg seledri iris tipis
2 btr kuning telur
minyak untuk menggoreng

Bumbu Iris:
100 gr tepung kanji
100 gr tepung beras
½ sdt lada halus
1 sdt garam

Cara Membuat:
1.Campur kentang kukus dengan potongan daun seledri, aduk rata.
2.Ambil 1 sendok makan adonan kentang, isi dengan abon, bentuk lonjong. Kerjakan sampai semua bahan habis.
3.Celupkan kentang isi ke dalam telur kocok, gulingkan ke dalam tepung berbumbu. Sisihkan.
4.Panaskan minyak, goreng kentang sampai berwarna kuning kecokelatan.

Untuk 6 orang

Resep: Nuraini W
Uji Dapur: Klub Nova
Foto: Fadoli Barbathully/ NOVA

Pengirim: Danies Handayani
Alamat: Ds. Lebak Sari, Jagakarsa