Sabtu, 17 Oktober 2009
Sajian Khas Tanah Karo
Ikan Teri Sambal Pete
Bahan:
100 gr ikan teri medan
2 papan petai, kupas, kulitnya
minyak goreng secukupnya
Haluskan:
10 bh cabai merah keriting
5 bh rawit merah
6 bh bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt garam
ΒΌ sdt kaldu instan
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, goreng ikan teri sampai kering.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan petai dan ikan teri, masak sampai semua bahan tercampur rata.
3. Sajikan dengan nasi hangat.
Untuk 6 Orang
Resep: Marikena Catering
Almat: Jl. Masnaga Bekasi Tlp: 7500255
Penyusun: Nuraiani Wahyuningsih
Penata Saji: T. Firta Hapsari
Foto: MIKAEl Naftali/ Nova
