Membership
Lupa password?
Makanan

Ikan Patin Bumbu Rujak
Kamis, 05 Januari 2012
Ikan Patin Bumbu Rujak

Foto: Ahmad Fadilah

Bahan:
500 gr ikan patin
50 gr tepung terigu dicampur 3 sdm tepung maizena
minyak goreng
1 sdtgaram
1 sdt kaldu bubuk
1 bh mangga, potong korek api
½ bh nanas, potong kotak kecil
3 sdm kacang tanah goreng
bawang goreng

Sambal:
4 bh bawang merah
3 siung bawang putih
1 bh tomat
3 bh cabai merah

Cara Membuat:
1. Lumuri ikan patin dengan tepung, goreng hingga matang, sisihkan.
2. Tumis bahan sambal, tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.Masukkan mangga dan nanas, aduk rata.
3. Siram patin dengan sambal, taburi kacang goreng dan bawang goreng.

Untuk 4 Porsi

Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Ahmad Fadilah


blog comments powered by Disqus