Membership
Lupa password?
Makanan

Ikan Kembung Bakar
Selasa, 17 Maret 2009
Ikan kembung bakar

Foto: Dok. NOVA

Bahan:
500 gr ikan kembung banjar, bersihkan.
2 bh jeruk nipis, ambil airnya
4 cm jahe haluskan

1 sdt garam
minyak goreng

Haluskan:
100 gr cabai merah
50 gr cabai rawit merah
8 bh bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm jahe
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Bersihkan ikan kembung. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, jahe, garam. Biarkan selama 10 menit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan ikan, masak hingga ikan terlumuri bumbu. Angkat.
3. Panggang ikan di atas bara api sambil sesekali diolesi dengan bumbu hingga matang.

Untuk 5 orang

Views : 4676

blog comments powered by Disqus