Membership
Lupa password?
Makanan

Iga Bakar Penyet
Minggu, 14 November 2010
Iga Bakar Penyet

Foto: Agus Dwianto

Bahan:
500 gr iga sapi rebus

Saus Iga Bakar:
100 gr minyak
50 gr bawang bombai, cincang
15 bh bawang merah, cincang halus
6 siung bawang putih, cincang halus
15 bh cabai rawit
250 ml kuah sup iga
25 ml kecap manis
1 sdt garam
½ sdt lada
1 sdt tepung maizena
25 gr margarin
2 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat:
1. Saus Iga Bakar: panaskan minyak, tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan sisa bahan, aduk rata.
2. Rendam iga dalam saus selama 30 menit. Sisihkan sisa sausnya.
3. Ambil iga, bakar di atas bara api sampai berwarna kecokelatan, olesi sisa Saus Iga Bakar sampai berwarna kecokelatan. Sajikan.

Untuk 2 Porsi

Resep : Iga Bakar Mas Giri, Jl. RE. Martadinata ( Riau ) No: 118 Bandung, (022-426 1451), Penyusun: Nuraini W, Dahrani Putri | Penata Saji: Sindhunata | Foto: Agus Dwianto


blog comments powered by Disqus