Membership
Lupa password?
Makanan

Gulai Telur Ikan
Sabtu, 16 Maret 2013
Gulai Telur Ikan

Foto: Moonstar Simanjuntak / NOVA

Bahan:
3 sdm minyak goreng
2 bks bumbu instan gulai
3 lbr daun jeruk
2 btg serai, memarkan
2 lbr daun salam
500 ml kaldu sapi
100 ml santan kental
500 g telur ikan kakap, rebus matang, potong 1 cm
300 g rebung kaleng, iris tipis

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu instan gulai, daun jeruk, serai, dan daun salam sampai harum.
2. Tambahkan kaldu sapi dan santan kental. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan telur ikan kakap dan rebung. Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap.
5 porsi 25 menit

Tips: Sebelum diolah, rebus telur ikan supaya telur tidak mengotori kuah.

Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub NOVA, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Moonstar Simanjuntak / NOVA

Views : 1830

blog comments powered by Disqus