Membership
Lupa password?
Makanan

Gulai Ikan Tuna
Senin, 24 Agustus 2009
gulai ikan tuna.ok

Bahan:
500 gr ikan tuna
2 bh kentang, potong 4 bagian
2 btg serai, memarkan
3 lbr daun jeruk, potong-potong
500 ml santan cair
minyak untuk menggoreng

Haluskan:
1 sdt ketumbar
3 bh cabai merah
5 bh bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit
3 btr kemiri
½ sdt lada

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum, masukkan ikan tuna, masak sampai ikan berubah warna.
2. Tambahkan kentang dan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah.
3. Masak sampai semua bahan matang. Sajikan gulai ikan dengan nasi hangat.

Untuk 6 Orang

Resep: Nuraini Wahyuningsih
Uji Dapur: Klub Nova
Penata Saji : T. Firta Hapsari
Foto: Ahmad Fadillah, Adrianus Adrianto/ Nova

Views : 18648

blog comments powered by Disqus