Membership
Lupa password?
Makanan

Ayam Suwir Pedas
Kamis, 29 Oktober 2009
ayam suwir pedas.ok

Bahan:
400 gr daging dada ayam
500 ml air
5 sdm minyak goreng
10 lbr daun jeruk iris tipis
50 ml air jeruk nipis
100 ml santan

Haluskan:
6 bh bawang merah
4 siung bawang putih
5 bh cabai merah
1 sdt garam
1 bh tomat
1 sdt terasi
2 cm lengkuas
3 cm kunyit

Cara Membuat:
1. Didihkan air, rebus dada ayam sampai matang. Angkat, tiriskan.
2. Suwir-suwir kasar daging ayam.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan daun jeruk, dan ayam suwir, aduk rata.
4. Tuangkan air jeruk nipis dan santan, aduk rata. Masak terus sampai bumbu meresap ke dalam daging ayam dan kuah mengering.
5. Angkat, sajikan.

Untuk 6 Orang
PENGIRIM: MULIASARI
ALAMAT: JL. SARIMADU, BANDUNG

Resep: Nuraini Wahyuningsih
Uji Dapur: Klub Nova
Foto: Fadoli Barbathully/ Nova
Penata Saji: T. Firta Hapsari

Views : 3976

blog comments powered by Disqus