BAHAN:
10 ptg sayap ayam
1 sdt garam
½ bh jeruk nipis
300 ml air
1 sdm kecap ikan
2 btg daun bawang, potong-potong
5 sdm minyak goreng

HALUSKAN:
5 bh cabai kering
10 bh bawang merah
4 siung bawang putih

CARA MEMBUAT:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam sambil diaduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan garam, air jeruk nipis, air, kecap ikan dan daun bawang.
3. Masak sampai kuah mengental dan bumbu meresap.

Untuk 5 orang.

Dok. Nova
Foto : Dok. Nova