Membership
Lupa password?
Makanan

Ayam Goreng Mentega
Selasa, 04 Oktober 2011
Ayam Goreng Mentega

Foto: Eng Naftali

Bahan:
½ ekor ayam, potong jadi delapan bagian
1 sdt garam
1 sdt lada
3 sdm mentega
4 siung bawang putih memarkan, cincang halus
100 gr bawang bombai, potong kasar
1 sdm jahe cincang
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
1 sdm angciu
2 btg daun bawang, iris kasar
3 bh jeruk limau, ambil airnya
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Lumuri ayam dengan garam dan lada, diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak, goreng ayam sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
3. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Tambahkan jahe, kecap asin, kecap manis, dan angciu . Masak sampai bumbu matang.
4. Masukkan ayam goreng, daun bawang, dan air jeruk limau, masak sampai semua bahan matang.
5. Sajikan hangat.

Untuk 6 Porsi

Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Yulia, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Eng Naftali

Views : 22443

blog comments powered by Disqus