Membership
Lupa password?
Kue

Waffle Krim Buah
Kamis, 01 Desember 2011
Waffle Krim Buah

Foto: Fadoli Barbathully

Bahan:
200 gr tepung terigu
1 sdtbaking powder
½ sdt soda kue
½ sdt garam
50 gr gula pasir
2 btr kuning telur
250 ml susu cair
2 btr putih telur, kocok sampai kaku

Pelengkap:
100 gr cream cheese
100 gr mentega
100 gr susu kental manis
150 gr kiwi, kupas, potong tipis
100 gr jeruk mandarin, tiriskan
100 gr stroberi, iris tipis

Cara Membuat:
1. Campur terigu, baking powder , soda kue, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.
2. Masukkan kuning telur dan susu cair ke dalam campuran terigu sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata.
3. Masukkan kocokan putih telur, aduk sampai rata.
4. Tuang tiap 75 ml adonan ke dalam cetakan waffle bentuk hati yang sudah dipanaskan. Masak hingga matang. Angkat.
5. Krim Buah : Kocok cream cheese , mentega, dan susu kental manis, sampai rata.
6. Ambil selembar waffle , semprotkan adonan cream cheese , taburkan buah-buahan, tutup dengan waffle , ulangi sekali lagi.

Untuk 6 Porsi

Resep: Nuraini W | Uji Dapur: Klub Nova | Penata Saji: Sita Manurung | Foto: Fadoli Barbathully


blog comments powered by Disqus