Membership
Lupa password?
Kue

Sugar Cookies
Sabtu, 27 Juli 2013
sugar cookies

Foto: Romy Palar (NOVA)

Bahan:
230 g mentega
250g gula pasir halus
1btr telur
1sdt vanili bubuk
450 g tepung terigu
1sdt baking powder
¼ sdt garam
75 ml susu cair

Royal Icing:
100 g gula halus
20ml putih telur
2 sdt air lemon

Hiasan:
metallic sugar sprinkles

Cara Membuat:
1. Kocok mentega dan gula pasir halus sampai gula larut dan lembut. Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan sisa bahan, aduk rata. Bungkus adonan dengan plastik dan dinginkan di kulkas.
2. Giling adonan lalu cetak dengan cooking cutter  kotak. Susun di loyang beralaskan kertas silpat. Lakukan sampai adonan habis.
3. Panggang di oven bersuhu 160 derajat Celsius selama 25 menit. Angkat dan dinginkan.
4. Royal Icing : Kocok rata semua bahan sambil ditim hingga bersuhu 65 derajat Celsius. Angkat dan teruskan mengocok sampai mengental dan lembut.
5. Olesi permukaan kue kering dengan royal icing  dan taburi metallic sugar sprinkle.

30 buah, 60 menit

Resep: Niken Briliantono (0811 971 862) | Penyusun: Dahrani Putri | Penata Saji: Alya Putri | Foto: Romy Palar/NOVA

Views : 1297

blog comments powered by Disqus