Bahan:
125 gr margarin
250 ml air
125 tepung terigu protein tinggi

4 btr telur
1 sdt gula

Isi:
150 gr makaroni
50 gr bawang bombai cincang halus
100 gr daging asap cincang halus
200 ml susu cair
2 btr telur
½ sdt lada
½ sdt garam
2 sdm margarin
50 gr keju parut

Cara membuat:
1. Isi: panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai harum, masukkan tepung terigu, tuangi susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. Masukkan daging asap, lada, garam, telur aduk rata. Sisihkan.
2. Kulit soes: didihkan air bersama margarin, gula masak hingga mendidih. Masukkan tepung terigu sekaligus aduk rata. Dinginkan.
3. Setelah dingin, masukkan telur satu persatu sambil aduk rata.
4. Oles cetakkan pai kecil dengan margarin, taruh 1 sdm adonan soes, ratakan pada pinggir dan sisi loyang, masukkan adonan macaroni, tutup dengan adonan soes, taburi keju parut.
5. Panggang dalam oven dengan panas 180 derajat Celcius selama 30 menit sampai adonan matang.

Untuk 12 buah