Membership
Lupa password?
Kue

Rasa Unik Dari Melayu Deli
Roti Jala
Kamis, 27 Agustus 2009
roti jala.ok

Bahan:
350 gr tepung terigu
2 btr telur
1 sdt garam
350 ml air

Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, telur, dan garam, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan mengental (saring adonan bila menggumpal), aduk sampai rata.
2. Masukkan adonan ke dalam cetakkan roti jala atau ke dalam kantong segitiga, lubangi ujungnya.
3. Siapkan wajan anti lengket, buat jalur-jalur dari adonan tadi merupai jala di atas wajan. Setelah matang, angkat roti jala, lalu gulung bentuk amplop.
4. Sajikan roti jala bersama kari ayam.

Untuk 10 Orang

Resep: Ny. Mariana, Kedai Roti Jala JL. Padang Panjang No.4, Jakarta Selatan
Reporter: Nuraini Wahyuningsih
Penata saji: T. Firta Hapsari
Foto: Ahmad Fadillah/ NOVA; Eng Naftali/ NOVA

Views : 7992

blog comments powered by Disqus