Membership
Lupa password?
Kue

Pies Kopyor
Minggu, 25 April 2010
Pies Kopyor

Foto: Ahmad Fadilah

Bahan:

5 lbr roti tawar

4 putih telur

100 ml susu cair

50 ml santan kental

100 gr gula pasir

60 ml air kelapa

100 gr kelapa degan, keruk daun pisang batu, untuk pembungkus

Cara Membuat:

1. Potong pinggiran dari roti tawar. Potong roti tawar bentuk dadu.

2. Kocok putih telur asal lepas, campur dengan gula pasir, susu cair, santan kental, dan air kelapa. Aduk rata.

3. Ambil selembar daun pisang, taruh beberapa potongan roti tawar, beri campuran santan dan kelapa muda. Bungkus bentuk tum (bungkus gado-gado), semat atasnya dengan lidi.

4. Panaskan dandang, kukus Pies Kopyor selama 30 menit atau sampai matang, angkat, sisihkan.

5. Penyajian: buka bungkus Pies Kopyor, tambahkan es krim dan biskuit.

Untuk 6 orang

F Resep: Sekar Kedhaton, Jl. Tegalgendu No 28, Kota Gede, Jogjakarta, 0274 386868, 0274 386005 S (fax), www.yogyes.com/sekar-kedhaton F Penyusun: Nuraini W F Penata Saji: T. Firta Hapsari F Foto: Ahmad Fadilah

Views : 3521

#Tag :


blog comments powered by Disqus