Membership
Lupa password?
Kue

Kue Kering Natal Favorit
Nougat Sultana Cookies
Jumat, 11 Desember 2009
nougat sultana.ok

Bahan A:
125 gr mentega
100 gr gula halus
2 kuning telur
½ btr putih telur
¼ sdt vanilla

Bahan B:
200 gr tepung terigu protein rendah
1 sdt baking powder
50 gr havermouth
50 gr kismis, potong jadi 2

Royal Icing:
1 btr putih telur
100 gr gula halus
2 sdt air jeruk nipis

Cara Membuat:
1. Kocok Bahan A hingga setengah mengembang, campurkan Bahan B, aduk hingga rata.
2. Bulatkan adonan sebesar kelereng, tekan dengan garpu hingga agak gepeng.
3. Panggang dalam oven dengan suhu 150-160 derajat Celcius selama 20 menit atau sampai kue matang.
4. Royal Icing: Campur seluruh bahan menjadi satu, aduk dengan sendok garpu sampai rata.
5. Hias cookies menurut selera.
Untuk 700 Gram

Tips: Untuk royal icing dapat diberi warna merah dan hijau.

Resep: Erwin Kuditawati & Nuraini W
Uji Dapur: Klub Nova
Foto: Fadoli Barbathully, Agus Dwianto/ Nova
Penata Saji: T. Firta Hapsari

Views : 4473

blog comments powered by Disqus