Bahan:
125 gr tepung hunkwe
125 gr tepung beras
200 gr gula pasir

1500 ml santan encer dari 1 btr kelapa
1 sdt garam
1 lbr daun pandan, simpulkan
2 bh pisang tanduk, kukus, potong serong 1 cm
Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat:

1. Campur tepung hunkwe, tepung beras, dan santan 750 ml, aduk rata.
2. Masak sisa santan, gula pasir, dan daun pandan di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Tambahkan campuran tepung, aduk cepat sampai rata, masak sampai mendidih dan kental. Angkat.
3. Ambil selembar daun pisang, taruh 2 sendok makan adonan, tambahkan 1 potong pisang di dalamnya. Bungkus bentuk segiempat, lakukan sampai adonan habis. Sajikan.

Untuk 20 buah
Resep : Nuraini W
Uji Dapur : Klub Nova
Foto : Ahmad Fadillah/ NOVA