Membership
Lupa password?
Kue

Lidah Kucing
Sabtu, 27 Agustus 2011
Lidah Kucing

Foto: Adrianus Adrianto

Bahan:
300 gr mentega
200 gr gula halus
300 gr putih telur
275 gr tepung terigu
50 gr keju parut

Cara Membuat:
1. Kocok mentega dan gula halus sampai lembut.
2. Masukkan putih telur telur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai lembut.
3. Tambahkan tepung terigu, aduk sampai rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya.
4. Semprotkan adonan ke dalam cetakkan lidah kucing, yang sudah diolesi dengan margarin. Semprotkan memanjang, taburi bagian atasnya dengan keju parut.
5. Panggang dengan suhu 160 derajat Celsius selama 15 menit atau sampai kue matang.

Untuk 100 Gram

Tips :
- Nama lain kue lidah kucing adalah Cat’s Tongue Cookies yang dilafalkan katetong oleh orang Indonesia.
- Jika ingin membuat kue lidah kucing warna cokelat, kurangi jumlah tepung, ganti dengan cokelat bubuk.

Resep: Chef’s Kitchen, Jl. Kemang Raya No. 19 (021-7198 866), | Penyusun: Nuraini W | Penata Saji: Popy Fitria | Foto: Adrianus Adrianto


blog comments powered by Disqus