Membership
Lupa password?
Kue

Ladu Arai Pinang
Kamis, 08 Juli 2010
Ladu Arai Pinang

Foto: Adrianus Adrianto

Bahan:

500 gr tepung beras
1250 ml air
1 bh telur
½ sdt air kapur sirih
1 sdt garam
minyak goreng
daun pandan

Cara Membuat:

1. Rendam tepung beras selama 15 menit, setelah air berwarna bening, buang airnya, sisihkan.
2. Rebus air, garam, daun pandan, sampai mendidih.
3. Tuangkan air mendidih ke dalam tepung beras sambil aduk menjadi adonan. Tambahkan telur, air kapur sirih, aduk rata.
4. Ambil sedikit adonan cetak pada cetakan arai pinang. Lalu, goreng satu persatu sampai berwarna kuning kecokelatan.

Untuk 750 gr

Resep: Ibu Tin Reni Mukhlis, Ketua Tim Pengerak PKK Kota Pariaman, Sumatra Barat, Penyusun: Nuraini W, Penata Saji: Tim Nova, Foto: Adrianus Adrianto

Views : 6420

blog comments powered by Disqus