Bahan:
750 ml santan dari 1 btr kelapa
2 lbr daun salam
2 sdt garam
250 gr tepung beras
50 gr tepung sagu
2 btr telur, kocok lepas

Haluskan:
3 bh bawang merah
3 bh cabai merah keriting

Bahan Taburan:
3 sdm ebi, cuci, sangrai,haluskan
4 sdm bawang goreng
3 bh cabai merah keriting, iris tipis

Cara Membuat:
1. Rebus santan, garam dan daun salam sambil diaduk, angkat, buang daun salamnya.
2. Aduk tepung beras, tepung sagu dan bumbu halus, masukkan telur dan santan hangat, aduk rata, saring.
3. Tuang adonan ke cetakan talam yang sudah dioles minyak goreng. Kukus selama 20 menit, angkat, keluarkan dari cetakan, taburkan bahan taburan lalu hidangkan.

Untuk 25 Buah

Resep: Erwin Kuditawati
Uji Dapur: Klub Nova
Foto: Ahmad Fadillah/ NOVA
Penata Saji: Mulyasari