Membership
Lupa password?
Kue

Keripik Bawang
Selasa, 23 Agustus 2011
Keripik Bawang

Foto: Eng Naftali

Bahan:
300 gr tepung terigu
75 gr tepung sagu
5 siung bawang putih, haluskan
½ sdt baking powder
1 sdt garam
½ sdt kaldu instan
1 btr telur
1 btr kuning telur
5 sdm air es
2 sdm daun kucai, iris tipis
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Campur jadi satu tepung terigu, tepung sagu, bawang putih, garam, kaldu instan, telur, air es, daun kucai. Uleni sampai menjadi adonan yang tidak lengket di tangan.
2. Giling adonan setipis mungkin, atau dapat juga menggunakan gilingan mi.
3. Potong dengan pisau bergerigi.
4. Panaskan minyak, goreng keripik bawang, sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.

Untuk 600 gram

Waktu memasak: 45 menit

Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Dewi, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Eng Naftali

Views : 13644

blog comments powered by Disqus