Foto: Fadoli Barbathully/Nova

Bahan Cookie Cokelat:

150 gr mentega
75 gr gula halus
1 btr telur
300 gr terigu protein rendah
40 gr cokelat bubuk
1 sdm tepung maizena
1 sdm susu bubuk

Cara Membuat:

1. Tempatkan mentega dan gula halus pada baskom, kocok dengan mikser berkecepatan sedang hingga rata.
2. Masukkan telur, kocok lagi hingga rata, matikan mikser. Masukkan cokelat bubuk, susu bubuk, tepung maizena dan terigu, aduk rata hingga adonan tidak lengket.
3. Gilas adonan, lalu cetak menggunakan cookie cutter seri valentine, beri stik ice cream , tutup permukaan stik dengan sedikit adonan, rapikan. Oven pada suhu 150 derajat Celsius selama 20 menit. Hias dengan royal icing .

Resep Royal Icing:

2 butir putih telur
250 gr gula halus
1 sdt cuka

Campur Membuat:

1. Campur semua bahan dalam wadah, kocok hingga rata dan kental, diinginkan.
2. Bagi dalam beberapa mangkuk, beri pewarna berlainan, masukkan ke dalam kantong segitiga.
3. Hias cookie dengan royal icing , panggang kembali dengan suhu 50 derajat Celsius selama ± 15 menit. Dinginkan cookies .

RESEP: CAKE MIRACLE

TAMAN ROYAL 2, JL. BRAWIJAYA 33, CIPONDOH TANGERANG

TLP. (021) - 5543191/32036471

PENYUSUN: NURAINI WAHYUNINGSIH

FOTO: FADOLI BARBATHULLY/NOVA