Jumat, 19 Februari 2010
Serba Keju Pasti Seru
Cassava Cheese Ball
Foto: Fadoli Barbathully/Nova
Bahan:
500 gr singkong, kukus dan haluskan
100 gr kelapa muda, kupas dan parut
75 gr gula halus
½ sdt garam
1 btr kuning telur
2 btr putih telur, kocok lepas (pencelup)
minyak secukupnya untuk menggoreng
Isi:
150 gr keju cheddar
, potong dadu
Cara Membuat:
1. Campur singkong halus dengan gula halus, garam, kelapa parut dan kuning telur, uleni sampai rata. Sisihkan.
2. Pipihkan adonan, isi dengan potongan keju, bulatkan.
3. Celup bola-bola ke dalam putih telur, goreng dalam minyak panas dan banyak sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.
Untuk 25 Buah
RESEP: RANI
UJI DAPUR: KLUB NOVA
PENATA SAJI: POPY FITRIA
FOTO: FADOLI BARBATHULY/NOVA
