Bahan A:
250 gr crumbs biscuit
140 gr butter (unsalted)

Bahan B:
400 gr cream cheese
60 gr gula halus
1 buah lemon juice

Bahan C:
200 gr blueberry
100 gr chocolate white compound (cincang kasar)
100 gr whipped cream
2 lbr gelatine (tim)

Cara Membuat:
1. Campur bahan A, aduk hingga rata lalu cetak di loyang bongkar pasang diameter 20 cm.
2. Kocok bahan B hingga halus dan lembut.
3. Tambahkan bahan C aduk rata lalu masukkan ke bahan A yg sudah dicetak. Lalu ratakan dengan palet kemudian bekukan dalam freezer.
4. Hias dengan buah blueberry dan whipping cream.

Tips: blueberry cheese cake, bisa ditambahkan cincangan bluberry segar di dalam adonan.

Resep: Dini Maryadi
Penyusun: Nuraini W
Penata Saji: T Firta Hapsari
Foto: Adrianus Adrianto/ Nova