Bahan:
1 btr putih telur
75 gr gula pasir kasar
2 sdm madu
250 gr almond bubuk
1 sdt kulit jeruk lemon
2 sdm tepung self raising
Lapisan Atas:
100 gr gula bubuk
10 gr putih telur
2 sdt air jeruk lemon

Cara membuat:
1. Kocok putih telur sampai mengembang, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit, sambil dikocok sampai kaku.
2. Masukkan madu, almond bubuk, tepung self raising, kulit jeruk lemon aduk rata.
3. Ambil satu sendok makan adonan, bentuk menjadi batang ukuran 5 cm. Taruh di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarin.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 40 menit atau sampai kue matang. Dinginkan.
5. Campur semua lapisan atas, buat jalur-jalur dari lapisan atas.

Untuk 4 Orang

Resep: Nuraini W
Uji Dapur: Klub Nova
Penata Saji: Mulya Sari H
Foto: Ahmad Fadilah/NOVA